网友问：做烘焙味好美香草精和香草荚味道一样吗?，两者味道一样吗?还是天然香草荚煮出来会更香?撇开价格等不说。

答：那得看什么情况了,一般来说,香草精会更香,因为它是复配出来的,头香很冲的,不过那种香气不好,没有天然的好,另外,它比天然的香草荚散失得快多了,如果还经过高温的话更快的散失掉。

 

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